[发明专利]樱桃番茄生物保鲜剂及其制备方法在审
| 申请号： | 201410574057.2 | 申请日： | 2014-10-24 |
| 公开（公告）号： | CN104381433A | 公开（公告）日： | 2015-03-04 |
| 发明（设计）人： | 李勇;刘文斌 | 申请（专利权）人： | 西安米亿生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154 |
| 代理公司： | 西安亿诺专利代理有限公司 61220 | 代理人： | 刘斌 |
| 地址： | 710000 陕西省西安市高新区新型工*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种樱桃番茄生物保鲜剂及其制备方法，属于食品尤其是食器添加剂加工方法领域。所述的樱桃番茄生物保鲜剂，主要是由下列重量份的原料制成：壳聚糖1-3份、木立芦荟抑菌剂3-7份、冰乙酸10-15份、蒸馏水75-85份。本发明所述的樱桃番茄生物保鲜剂，具有保鲜效果好、安全、使用方便等特点，可使樱桃番茄贮藏24天而且果实较硬、表面光亮、失水较少、色素红。 | ||
| 搜索关键词： | 樱桃 番茄 生物 保鲜剂 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
樱桃番茄生物保鲜剂，主要是由下列重量份的原料制成：壳聚糖1‑3份、木立芦荟抑菌剂3‑7份、冰乙酸10‑15份、蒸馏水75‑85份。
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