[发明专利]一种富硒螺旋藻抗癌酸奶及其制作方法在审
| 申请号： | 201410571660.5 | 申请日： | 2014-10-24 |
| 公开（公告）号： | CN104472703A | 公开（公告）日： | 2015-04-01 |
| 发明（设计）人： | 吴水金 | 申请（专利权）人： | 芜湖永锐工贸有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/133 | 分类号： | A23C9/133;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 241200 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种富硒螺旋藻抗癌酸奶及其制作方法。本发明的特征是由以下重量份的物质组成：脱脂奶粉50～100、山药15～18、芡实15～20、海带微粉8～10、含锗和硒螺旋藻15～17、黄柏15～18、米糠1～3、车前子16～18、海参粉3～5、栀子花蜜13～15、乌梅18～20、白果12～15、香菇10～12、黄桃罐头11～13、乳酸菌3～5、营养添加液13～15和适量水。螺旋藻含有多种有益成分，可起到预防癌症的效果。本发明具有保健和食疗的双重功用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 螺旋藻 抗癌 酸奶 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种富硒螺旋藻抗癌酸奶，其特征在于它是由下述组分及其重量份组成：脱脂奶粉50～100、山药15～18、芡实15～20、海带微粉8～10、含锗和硒螺旋藻15～17、黄柏15～18、米糠1～3、车前子16～18、海参粉3～5、栀子花蜜13～15、乌梅18～20、白果12～15、香菇10～12、黄桃罐头11～13、乳酸菌3～5、营养添加液13～15和适量水；所述的营养添加液，由以下重量份原料制成：银杏叶10～12、山茶花5～7、麦芽8～10、山豆根3～5、醋鳖甲10～12、板栗壳5～7、香芋16～18、纯粮米醋6～8、灵芝破壁孢子粉5～7、山楂皮8～10、紫杉叶3～5、泥鳅粉5～7、山椒1～3和适量水；所述的营养添加液的制备方法：（1）、将银杏叶、麦芽、山豆根、醋鳖甲、板栗壳、山楂皮、山椒和5～8倍水加热熬煮1～1.5小时，去除残渣，保留汤汁；（2）、将香芋切成片撒上泥鳅粉，与山茶花、紫杉叶、纯粮米醋混合，蒸熟，搅碎；（3）、将灵芝破壁孢子粉、步骤1、步骤2、等量水等混合搅匀。
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