[发明专利]一种红枣千张卷在审
| 申请号： | 201410562616.8 | 申请日： | 2014-10-22 |
| 公开（公告）号： | CN104286724A | 公开（公告）日： | 2015-01-21 |
| 发明（设计）人： | 郭林;王朴 | 申请（专利权）人： | 合肥市凤落河豆制食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/20 | 分类号： | A23L1/20;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 231231 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种红枣千张卷，由以下重量份原料制成：千张300-310、生姜汁100-120、红枣20-25、银鱼25-30、白扁豆10-15、茼蒿20-25、橘子15-20、芝士酱30-40、砂仁5-6、草果4-5、茯苓5-7、兰草叶4-5等；本发明公开了一种红枣千张卷，添加红枣、芝士酱，有丰富的维生素和蛋白质，使得千张卷口感独特，且添加砂仁、草果、茯苓、兰草叶等提取物，有很好的暖中祛寒、补脾胃的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红枣 千张 | ||
【主权项】：
一种红枣千张卷，其特征在于，由以下重量份原料制成：千张300‑310、生姜汁100‑120、红枣20‑25、银鱼25‑30、白扁豆10‑15、茼蒿20‑25、橘子15‑20、芝士酱30‑40、砂仁5‑6、草果4‑5、茯苓5‑7、兰草叶4‑5、龙常草3‑4、紫苑4‑5、鼠尾草1‑2、营养粉13‑15、食盐适量、鸡肉皮适量、芝麻油适量、水适量：所述营养粉，由以下重量份原料制成：玛咖粉8‑10、咖喱草5‑7、百里香4‑5、鱼胶粉10‑13、麦麸35‑40、绿茶10‑12、莲子8‑10、蜂蜜50‑60、蜂王浆16‑18、水适量；所述营养粉的制备方法：将玛咖粉、咖喱草、百里香用5‑10倍量的水提取，将所得提取物喷雾干燥，得到粉末备用；将麦麸、绿茶、莲子放入超微粉机中制成超微粉，与步骤1中粉末、蜂蜜、蜂王浆合并，放入冷冻干燥器中冷冻干燥，再制成冻干粉，即得营养粉。
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