[发明专利]一种奶油玉米味瓜子及其制作方法

摘要

本发明公开了一种玉米奶油味瓜子及其制作方法。主要由主料葵花子和辅料食用盐、甘草提取物、桂皮、甜蜜素、奶油香精、玉米香精，按照下述重量份配比制备而成：葵花子200-300份；食用盐15－20份；甘草提取物0.5－1.0份；桂皮0.5－0.8份；甜蜜素0.6－0.9份；奶油香精0.4－0.8份；玉米香精0.8－1.0份。本发明除了具有传统瓜子的香味，还融合了奶油香味与玉米香味，具有味道鲜美浓厚，香味浓郁的特点。是具有中国民族传统特色的炒货产品。本发明不仅加工方法合理、实用，而且操作简单、效果好，利于广泛推广。

主权项

一种奶油玉米味瓜子，由主料葵花子和辅料食用盐、甘草提取物、桂皮、甜蜜素、奶油香精、玉米香精炒制而成，其特征在于，按照以下份量配比而成：葵花子200‑300份；食用盐15－20份；甘草提取物0.5－1.0份；桂皮0.5－0.8份；甜蜜素0.6－0.9份；奶油香精0.4－0.8份；玉米香精0.8－1.0份。