[发明专利]一种奶油玉米味瓜子及其制作方法

权利要求书

1.一种奶油玉米味瓜子，由主料葵花子和辅料食用盐、甘草提取物、桂皮、甜蜜素、奶油香精、玉米香精炒制而成，其特征在于，按照以下份量配比而成：葵花子200-300份；食用盐15－20份；甘草提取物0.5－1.0份；桂皮0.5－0.8份；甜蜜素0.6－0.9份；奶油香精0.4－0.8份；玉米香精0.8－1.0份。

2.根据权利要求1所述的一种奶油玉米味瓜子的制作方法，其特征在于：包括步骤如下：

a、过筛精选葵花籽200-300份，于净水中冲洗晾干；

b、将食用盐15－20份；甘草提取物0.5－1.0份；桂皮0.5－0.8份；甜蜜素0.6－0.9份，放入水中，加入瓜子在沸水中煮50-70小时；

c、将煮好的瓜子放入干燥机中惊醒干燥，温度为140-160度，时间为60-80小时；

d、将烘干的葵花籽自然冷却到40-50度，喷撒奶油香精0.4－0.8份和玉米香精0.8－1.0份；

e、将葵花籽进行二次筛选，去除嫩子，空壳，装入袋中。