[发明专利]增强酮古龙酸菌碳代谢水平提高产2-酮基-L-古龙酸能力的方法在审
| 申请号： | 201410545705.1 | 申请日： | 2014-10-15 |
| 公开（公告）号： | CN104357529A | 公开（公告）日： | 2015-02-18 |
| 发明（设计）人： | 张怡轩;付阳;于哲;张盛;李野;韩立涛;张海宏 | 申请（专利权）人： | 沈阳药科大学 |
| 主分类号： | C12P39/00 | 分类号： | C12P39/00;C12P7/60;C12R1/11;C12R1/01 |
| 代理公司： | 沈阳杰克知识产权代理有限公司 21207 | 代理人： | 靳玲 |
| 地址： | 110016 辽*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明通过对酮古龙酸菌（Ketogulonogeniumvulgarum，小菌）代谢网络分析的研究结果，公开了一种在维生素C二步发酵法的混菌发酵过程中，通过添加更利于小菌利用的碳源（包括2碳单位如乙醇、乙醛及乙酸（盐）及6碳单位如D-山梨醇、D-甘露醇及D-甘露糖），从而增强小菌糖代谢效率，提高菌体数量，大幅度降低2-酮基-L-古龙酸（2-KGA）发酵周期，提高生产效率的方法。在5L发酵罐中，可降低周期14.04%，提高收率3.40%。本发明的另一方面应用，是通过降低小菌将L-山梨糖作为碳源利用，亦提高了L-山梨糖转化为2-KGA的效率。该发明生产工艺先进，原料成本低，适于大规模工业化生产，是对我国将近四十年生物发酵法制备维生素C工艺的改造和提升。而且生产过程中无有害物质的排放，对周围环境无污染、无公害、符合环保要求。 | ||
| 搜索关键词： | 增强 酮古龙酸菌碳 代谢 水平 提高 酮基 古龙酸 能力 方法 | ||
【主权项】：
增强酮古龙酸菌碳代谢水平提高产2‑酮基‑L‑古龙酸能力的方法，其特征在于，在酮古龙酸菌（小菌）与巨大芽孢杆菌（大菌）混菌发酵过程中加入二碳单位或六碳单位碳源中的一种或几种。
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