[发明专利]增强酮古龙酸菌碳代谢水平提高产2-酮基-L-古龙酸能力的方法

权利要求书

1. 增强酮古龙酸菌碳代谢水平提高产2-酮基-L-古龙酸能力的方法，其特征在于，在酮古龙酸菌（小菌）与巨大芽孢杆菌（大菌）混菌发酵过程中加入二碳单位或六碳单位碳源中的一种或几种。

2. 根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述的二碳单位包括乙醇、乙醛及乙酸（盐），所述的六碳单位包括D-山梨醇、D-甘露醇及D-甘露糖。

3. 根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，所述的种液培养基为：1-3% L-山梨糖，0.3-1% 玉米浆，0.1-0.5% 葡萄糖，0.05-0.3% 尿素，0.1-0.3% 碳酸钙，pH 6.7-7.0，121℃灭菌20 min。

4. 根据权利要求1-3任何一项所述的方法，其特征在于，所述的发酵培养基为：8-12% L-山梨糖、0.3-3% 玉米浆、0.05-0.2% 磷酸二氢钾,0.05-0.5% 尿素，0.005-0.02% 硫酸镁，0.1-0.5% 碳酸钙，pH6.7-7.0，其中碳源（L-山梨糖）和氮源分开灭菌，灭菌条件为121℃，20min。

5. 根据权利要求1-4任何一项所述的方法，其特征在于，所述的二碳或六碳单位的加入量分别为0.02%-2%（m/v）。

6. 根据权利要求1-5任何一项所述的方法，其特征在于，所述的二碳或六碳单位在培养基配制的时候添加，或在发酵开始后以补料方式加入。

7. 根据权利要求1-6任何一项所述的方法，其特征在于，加入种液培养基中的二碳或六碳单位为：0.15% D-甘露醇，0.05% D-甘露糖，0.15% 乙醇及0.1% 乙酸钠。

8. 根据权利要求1-6任何一项所述的方法，其特征在于，加入发酵培养基中的二碳或六碳单位为：0.15% D-山梨醇，0.1% D-甘露醇，0.1% D-甘露糖，0.05% 乙醛及0.1% 乙酸钠。