[发明专利]生鱼片面包的制备方法在审
| 申请号： | 201410534199.6 | 申请日： | 2014-10-13 |
| 公开（公告）号： | CN104304375A | 公开（公告）日： | 2015-01-28 |
| 发明（设计）人： | 陈禄 | 申请（专利权）人： | 陈禄 |
| 主分类号： | A21D13/00 | 分类号： | A21D13/00;A21D2/36;A21D2/34 |
| 代理公司： | 沈阳利泰专利商标代理有限公司 21209 | 代理人： | 王东煜 |
| 地址： | 110003 辽宁省沈*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 生鱼片面包的制备方法，包括以下方法步骤：小麦粉300-350份加入适量的清水和酵母进行发酵备用。新鲜的三文鱼肉30-50份、洗净以后切丁。小麦粉发酵好以后，加入可可脂10-20份、西洋参粉末10-25份、冰糖10-25份、银耳粉末50-90份和山楂肉20-30份制作面包。在制作好的面包顶部，加上熬熟的淀粉糊，同时撒上生鱼片丁、生菜丁和细粉丝，等到冷却以后，生鱼片丁就可以黏在面包顶部。然后包装。本方法把生鱼片和面包制作在一起，可以方便大家食用。搭配了鱼肉和小麦粉的营养，更加营养丰富。加入银耳等富含胶原蛋白的食品，可以起到美容的作用。 | ||
| 搜索关键词： | 生鱼片 面包 制备 方法 | ||
【主权项】：
生鱼片面包的制备方法，其特征在于包括以下方法步骤：小麦粉300‑350份加入适量的清水和酵母进行发酵备用；新鲜的三文鱼肉30‑50份、洗净以后切丁；小麦粉发酵好以后，加入可可脂10‑20份、西洋参粉末10‑25份、冰糖10‑25份、银耳粉末50‑90份和山楂肉20‑30份制作面包；在制作好的面包顶部，加上熬熟的淀粉糊，同时撒上生鱼片丁、生菜丁和细粉丝，等到冷却以后，生鱼片丁就可以黏在面包顶部；然后包装。
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