[发明专利]生鱼片面包的制备方法

说明书

技术领域

本发明属于食品领域，特别涉及生鱼片面包的制备方法。

背景技术

生鱼片是日本的一种美食，通常只是单吃或者做成寿司等食品，搭配米饭食用。

一般情况大家不用把生鱼片和小麦制成的食品，比如面包或者馒头搭配在一起食用，而且如果把两种食品放在一起可能还会浪费大家较多的时间，因此本发明制作一种面包，把生鱼片和面包制作在一起，可以方便大家食用。

发明内容

本发明的目的是提供生鱼片面包的制备方法，本方法把生鱼片和面包制作在一起，可以方便大家食用。

并且搭配了鱼肉和小麦粉的营养，更加营养丰富。

生鱼片面包的制备方法，包括以下方法步骤：

小麦粉300-350份加入适量的清水和酵母进行发酵备用。

新鲜的三文鱼肉30-50份、洗净以后切丁。

小麦粉发酵好以后，加入可可脂10-20份、西洋参粉末10-25份、冰糖10-25份、银耳粉末50-90份和山楂肉20-30份制作面包。

在制作好的面包顶部，加上熬熟的淀粉糊，同时撒上生鱼片丁、生菜丁和细粉丝，等到冷却以后，生鱼片丁就可以黏在面包顶部。

然后包装。

所述的制作面包的步骤为已知技术，故不重复叙述。

其优点在于：

本方法把生鱼片和面包制作在一起，可以方便大家食用。

并且搭配了鱼肉和小麦粉的营养，更加营养丰富。加入银耳等富含胶原蛋白的食品，可以起到美容的作用。

具体实施方式

实施例1

生鱼片面包的制备方法，包括以下方法步骤：

小麦粉300份加入适量的清水和酵母进行发酵备用。

新鲜的三文鱼肉30份、洗净以后切丁。

小麦粉发酵好以后，加入可可脂10份、西洋参粉末10份、冰糖10份、银耳粉末50份和山楂肉20份制作面包。

在制作好的面包顶部，加上熬熟的淀粉糊，同时撒上生鱼片丁、生菜丁和细粉丝，等到冷却以后，生鱼片丁就可以黏在面包顶部。

实施例2

生鱼片面包的制备方法，包括以下方法步骤：

小麦粉350份加入适量的清水和酵母进行发酵备用。

新鲜的三文鱼肉50份、洗净以后切丁。

小麦粉发酵好以后，加入可可脂20份、西洋参粉末25份、冰糖25份、银耳粉末90份和山楂肉30份制作面包。

在制作好的面包顶部，加上熬熟的淀粉糊，同时撒上生鱼片丁、生菜丁和细粉丝，等到冷却以后，生鱼片丁就可以黏在面包顶部。

实施例3

生鱼片面包的制备方法，包括以下方法步骤：

小麦粉320份加入适量的清水和酵母进行发酵备用。

新鲜的三文鱼肉38份、洗净以后切丁。

小麦粉发酵好以后，加入可可脂16份、西洋参粉末18份、冰糖225份、银耳粉末58份和山楂肉21份制作面包。

在制作好的面包顶部，加上熬熟的淀粉糊，同时撒上生鱼片丁、生菜丁和细粉丝，等到冷却以后，生鱼片丁就可以黏在面包顶部。