[发明专利]桑葚味果酱及其制备方法

摘要

本发明公开了一种桑葚味果酱及其制备方法，它是由下述按重量份原料组成：桑葚20-30份，菠萝汁5-8份，黄桃汁3-4份，红枣仁4-6份，莲子3-5份，山药粉1-3份，山楂粉2-4份，苹果汤2-3份，白砂糖5-6份，营养液2-4份。本发明通过将桑葚做成果酱，桑葚味甜汁多，富含蛋白质，多种人体必需的氨基酸，易被人体吸收的果糖和多种维生素及铁、钙、锌等矿物元素、硒等微量元素及胡萝卜素、纤维素等，营养搭配合理，取材方便。

主权项

一种桑葚味果酱，其特征是由下述按重量份原料组成：桑葚20‑30份，菠萝汁5‑8份，黄桃汁3‑4份，红枣仁4‑6份，莲子3‑5份，山药粉1‑3份，山楂粉2‑4份，苹果汤2‑3份，白砂糖5‑6份，营养液2‑4份；所述的营养液由以下重量份的原料组成：核桃仁粉2‑3份、芝麻粉1‑2份、花生仁粉1‑3份、樱桃1‑2份、香瓜2‑3份、紫米2‑4份；将樱桃、香瓜取果肉榨成汁，再与紫米加水熬煮30‑40分钟，继续添加核桃仁粉、芝麻粉、花生仁粉混合搅拌，得到营养液。