[发明专利]一种营养果冻无效
| 申请号： | 201410509662.1 | 申请日： | 2014-09-28 |
| 公开（公告）号： | CN104222720A | 公开（公告）日： | 2014-12-24 |
| 发明（设计）人： | 王佳英 | 申请（专利权）人： | 麻江县生产力促进中心有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L1/06 | 分类号： | A23L1/06;A23L1/29 |
| 代理公司： | 北京同恒源知识产权代理有限公司 11275 | 代理人： | 王海权 |
| 地址： | 556000 贵州省黔东南苗*** | 国省代码： | 贵州;52 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种营养果冻，涉及食品处理领域。所述营养果冻含有枸杞汁，枸杞汁的制备工艺如下：选择新鲜、饱满的枸杞子，用清水浸泡10min，然后将枸杞子放进100℃的水中漂烫15s-25s后磨浆，过滤得到枸杞汁，煮沸备用。本发明的产品营养价值丰富，果冻成品感官状态好，口感佳，理化指标和微生物指标均符合国家标准。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 营养 果冻 | ||
【主权项】：
一种营养果冻，其特征是：所述营养果冻含有枸杞汁。
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