[发明专利]一种健脑安神薇菜保健面条及其制备方法

摘要

本发明公开了一种健脑安神薇菜保健面条，是由下述重量份的原料制成：小麦粉100-120、藕粉10-15、黑芝麻4-6、茯苓5-8、赤豆粉10-15、核桃仁5-6、薇菜20-30、刺儿菜5-10、合欢花4-6、罗汉果4-6、龙眼肉4-6、含心莲子4-6、鲜百合4-6、人参5-8、酸枣仁5-8、丹参4-6、五味子4-6、远志4-6、灯芯草4-6、雪里开3-4、郁金3-5、面粉添加剂0.2-0.4。本发明的保健面条具有营养丰富，口感滑爽、不粘牙，煮时不浑汤，经常食用可起到健脑、安神开窍，提高记忆力的功效。

主权项

一种健脑安神薇菜保健面条，其特征在于,由下列组分按重量份制成：小麦粉100‑120、藕粉10‑15、黑芝麻4‑6、茯苓5‑8、赤豆粉10‑15、核桃仁5‑6、薇菜20‑30、刺儿菜5‑10、合欢花4‑6、罗汉果4‑6、龙眼肉4‑6、含心莲子4‑6、鲜百合4‑6、人参5‑8、酸枣仁5‑8、丹参4‑6、五味子4‑6、远志4‑6、灯芯草4‑6、雪里开3‑4、郁金3‑5、面粉添加剂0.2‑0.4，所述的面粉添加剂由下列重量份的组分原料制成： 银杏叶20‑30、黄芩30‑40、石斛20‑30、刀豆10‑30、薏苡仁20‑30、三七20‑30、北沙参20‑30、黄精20‑30、黄芪20‑30、六堡茶20‑30、绿萼梅10‑15、瓜蒌叶10‑15、山楂叶10‑15、 酸枣仁8‑10、姜黄0.05‑0.1、奇雅子2‑3、辣木子3‑4、炒大麦2‑4、灵芝孢子多糖0.3‑0.5、香菇多糖0.2‑0.5、沙棘籽油2‑3、松花粉2‑3、胶原蛋白粉4‑6、膳食纤维0.2‑0.4，面粉添加剂的制备方法：a、按配方比例称量取各组分原料；b、将称量的银杏叶、黄芩、石斛、刀豆、薏苡仁、三七、北沙参、黄精、黄芪、六堡茶、绿萼梅、瓜蒌叶、山楂叶、 酸枣仁、姜黄一起加水煎煮2次，合并煎煮液并过滤，得到滤液A；c、将奇雅子、辣木子、炒大麦研磨成超细粉B；d、最后将滤液A、超细粉B和配方中的其余物料充分混合后，冷冻干燥，研磨成粉末。