[发明专利]一种香菇栽培方法

摘要

本发明涉及一种香菇栽培方法，属食用菌栽培技术。本发明的培养料的成分中包含有8～9份鲜玉米衣、3～4份鲜玉米须，将鲜玉米衣、鲜玉米须用粉碎揉丝机同时加工，分别将玉米衣加工成柔丝状，将玉米须切短拉断，同时将两种加工后的原料充分混合，培养料的水份控制在66～71%；培养料加工完成后，即可用于香菇栽培或装进贮存器、贮存间中压实密封保存。本发明利用甜玉米加工后的废料周年生产无公害香菇，变废为宝，资源循环利用，可节约用水资源，减少污水排放，保护生态环境，降低生产成本，提升产品的质量，增加经济效益。

主权项

一种香菇栽培方法，其特征是a、培养料制备将8～9份的鲜玉米衣和3～4份的鲜玉米须用粉碎揉丝机同时加工，分别将玉米衣加工成柔丝状，将玉米须切短拉断，同时将两种加工后的原料充分混合，培养料的含水率控制在66 ‑ 71%；培养料加工完成后，用于香菇栽培或装进贮存器、贮存间压实密封保存；b、培养料堆制发酵在堆制发酵时石灰用量占培养料用量的4%～7%，堆制时尽量翻匀，培养料的PH值为9，含水量在66～71%，堆制的天数为3～5天，期间每2～3天翻堆一次；c、进房二次发酵培养料堆制发酵后，在培养料进房前，菇床应用塑料薄膜垫底，或用透气的编织胶布垫底，培养料厚度11～16cm；培养料进房时菇床上的料不能压实；培养料进房后，床面要覆盖薄膜，然后进行二次发酵，二次发酵时，菇房温度升温至91℃并保持11小时以上；d、播种二次发酵完毕后，揭开盖在料面的塑料薄膜，打开门窗通风，等料内温降到41℃、料面温降到37℃时，按照0. 33～0.36kg/mz的播种量将菌种均匀地撒在培养料表面，然后再盖上原先揭开的塑料薄膜，将料面温度控制在37℃；播种4天后将覆盖料面的塑料薄膜全部揭开，床边和料面干的地方用喷头补湿，以保持料面湿润；e、喷出菇水播种后第五天喷出菇水，料含水率控制在81～86%，喷水后适当通风，然后关上门窗回温，使菇房的温度升高至34～36℃；f、出菇期管理喷水一天后适当增加光照，促进香菇子实体原基形成，期间料温控制在34～37℃，菇房空气相对湿度控制在81～96%，适当补水使料面润而不湿，菇房通风换气，忌让风直吹床面，菇房保持一定的散射光线，照度约51～101LUX，避免阳光直照菇床；g、采菇5天后开始采摘头菇，次日收主潮菇，香菇每天采摘4～5次，采收后将菇脚的杂质清除干净，并按要求分级和包装，放入16℃的冷库保鲜；h、清料出房房菇全部采收完毕后，将培养料全部清理出菇房，将菇房和塑料薄膜用水洗干净备用。