[发明专利]一种植物蛋白饮料在审
| 申请号： | 201410481577.9 | 申请日： | 2014-09-21 |
| 公开（公告）号： | CN105475748A | 公开（公告）日： | 2016-04-13 |
| 发明（设计）人： | 王学香 | 申请（专利权）人： | 王学香 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/62 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266600 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种植物蛋白饮料，解决目前植物蛋白饮料容易出现脂肪凝结、上浮或者沉淀、分层等不良现象，其是由下述重量份的原料制得：刚出土的去皮鲜花生70-80份、黑豆15-30份、山核桃仁25-45份，怀山药22-35份、夏威夷果25-45份、单硬脂酸甘油酯2.5-4.5份、微晶纤维素1-3份、硬脂酰乳酸钠0.5-1份、瓜尔胶1-2.5份、水适量。本发明的优点是：本发明制得的饮料质地均匀，不易凝结，营养丰富口感好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 植物蛋白 饮料 | ||
【主权项】：
一种植物蛋白饮料，其特征在于：其是由下述重量份的原料制得：刚出土的去皮鲜花生70‑80份、黑豆15‑30份、山核桃仁25‑45份，怀山药22‑35份、夏威夷果25‑45份、单硬脂酸甘油酯2.5‑4.5份、微晶纤维素1‑3份、硬脂酰乳酸钠0.5‑1份、瓜尔胶1‑2.5份、水适量。
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