[发明专利]一种还原糖检测方法

摘要

一种还原糖检测方法，在250ml的三角瓶中依次加入10～15mlA液、10～15mlB液、0.5～1.5ml样品液（葡萄糖当量在30-80mg），用蒸馏水将三角瓶中液体总体积补充到50ml；加热煮沸2～５min后，迅速冷却到室温，加入5～15mlC液、5～15mlD液；用E液滴定，接近终点即颜色为谈黄色时，加2～3ml2%淀粉指示剂，被测溶液变为紫色，继续滴定使被测溶液由紫色变为粉红色，即为终点，本发明的有益效果是无需进行热滴定，操作简单安全，葡萄糖标准溶液消耗少、操作快速、数据准确。

主权项

一种还原糖检测方法，其特征在于：所述的还原糖检测方法，其具体方法步骤为：试剂的配制：（1）A液：称取硫酸铜（CuSO4•5H2O）60～80g，用蒸馏水充分溶解，稀释到1L；（2）B液：称取酒石酸钾钠（KNaC4H4O6•4 H2O）300～400g和氢氧化钠50～150.0g，用蒸馏水充分溶解并稀释到1L；（3）C液：称取碘化钾200～400g，用蒸馏水充分溶解，稀释到1L；（4）D液：量取含量为98%的浓硫酸100～200ml，加入蒸馏水中，充分混合，冷却定容至1L；（5）E液：称取AR级硫代硫酸钠（Na2S2O3•5H2O）20～30g（或16g无水硫代硫酸钠），加入碳酸钠0.1～0.3g于烧杯中，用蒸馏水充分溶解，定容至1L；（6）淀粉指示剂（2%）：称取可溶性淀粉1.0～3.0g用煮沸的蒸馏水100ml冲溶，加入少许水杨酸防腐；（7）葡萄糖标准溶液（350g/L）：称取无水葡萄糖35g用蒸馏水溶解后定容至100ml。