[发明专利]智能型多功能面食机

摘要

本发明公开了一种智能型多功能面食机，包括机壳，机壳内设置传动机构、固定轧辊、成型刀辊组、自动换刀机构、面条刀机构、翻板机构和控制系统，传动机构通过传动电机带动固定轧辊转动，固定轧辊通过链轮将动力传递给成型刀辊组和面条刀机构；成型刀辊组包括多个成型辊刀，自动换刀机构通过换刀电机带动转动盘转动，当转动盘带动某成型辊刀转动到所对应的位置可生产出该面食；面条刀机构包括面条刀组和粗/细面条转换机构；控制系统通过控制电机运转实现各功能的转换。本发明能制作水饺皮、馄饨皮、菱形面叶及粗、细面条等多种面食产品，本发明采用智能控制，实现了一机多能，整个过程操作简便，作业流畅。

主权项

一种智能型多功能面食机，包括机壳（1），其特征在于：机壳（1）内设置传动机构（2）、固定轧辊（3）、成型刀辊组（4）、自动换刀机构（5）、面条刀机构（6）、翻板机构（7）和控制系统，在固定轧辊（3）和面条刀机构（6）之间设置顺面板（76），所述传动机构（2）通过传动电机（21）、电机轮（22）、皮带轮（24）带动固定轧辊（3）转动，固定轧辊（3）的另一端为轧辊链轮（25），轧辊链轮（25）分别通过传动链轮（26）和面条刀链轮（27）将动力传递给成型刀辊组（4）和面条刀机构（6）；所述成型刀辊组（4）包括设置在转动盘（56）上的多个成型辊刀（44），传动链轮（26）通过传动轴（41）带动太阳轮（42）转动，太阳轮（42）通过行星轮（43）同时带动多个成型辊刀（44）与固定轧辊（3）相向自转；自动换刀机构（5）通过换刀电机（51）、蜗杆（53）和蜗轮（54）带动转动盘（56）转动，当转动盘（56）带动某成型辊刀（44）转动到所对应的位置可生产出该面食；所述面条刀机构（6）包括面条刀组（68）和粗细面条转换机构，所述面条刀组（68）由固定刀辊（61）和活动刀辊（62）构成，所述固定刀辊（61）和活动刀辊（62）上设有长短相邻的两种刃口，两刀辊靠近时长刃口与短刃口相切可切细面条，当分离一定距离时长刃口与长刃口相切可切粗面条，粗细面条转换机构通过翻板电机（71）、小齿轮（72）带动活动刀辊（62）做进、退动作完成粗、细面条的转换；同时翻板电机（71）通过小齿轮（72）和连杆（73）带动翻板（75）动作；所述控制系统设有操作面板，通过操作面板向控制系统发出指令，控制系统通过控制电动机运转实现各功能的转换；所述控制系统采用高度集成芯片构造，所有定位及开停功能由五片集成芯片及外围辅助元件构成，定位监测为七个金属感应元件监测，使用接近感应开关定位；工作程序为以下三步：1）电气启动接通电源后，按开关键，开关指示灯亮起，传动电机带动固定轧辊开始运转；2）薄面皮、厚面皮、馄饨皮、水饺皮和菱形面叶功能：按下功能按键，功能转换机构开始运转，转换机构在转动中，会依次碰到每个接近开关，功能机构到位后，对应检测器件接近开关信号端输出低电平，反馈给中心控制系统，中心控制系统命令包括继电器的耦合器件动作； 另一路输入到翻板机构控制部分，接近开关控制翻板的定位，做薄面皮、厚面皮、馄饨皮、水饺皮、菱形面叶时，翻板处于垂直状态，做粗面条或细面条时，翻板向外翻转，翻板到位后翻板接近开关输出端输出低电平信号反馈给中心控制系统，中心控制系统做出判断并发出指令输送给翻板控制部分，命令继电器耦合器件来控制翻板电机的停止或者启动；3）面条功能：在用户按粗面条、细面条功能时，中心控制系统会直接输送一路信号至面条刀控制系统，面条刀的位置由接近开关控制定位，面条刀到位后，面条刀接近开关输出信号端输出低电平传送给中心控制系统的面条刀控制系统，中心控制系统做出判断，并发出两路指令，一路输送给面条刀控制系统，命令继电器耦合器件控制面条刀电机的停止，面条刀到位，翻板会自动向外翻转，以保证面皮顺畅的进入面条刀组；另一路信号指令输送给转换机构，命令继电器耦合器件控制转换机构电机运转，面皮轧辊与固定轧辊配合到位。