[发明专利]一种坚果复合乳品饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201410408592.0 | 申请日： | 2014-08-19 |
| 公开（公告）号： | CN104286185A | 公开（公告）日： | 2015-01-21 |
| 发明（设计）人： | 刘昌坤 | 申请（专利权）人： | 刘昌坤 |
| 主分类号： | A23C9/156 | 分类号： | A23C9/156;A23C9/152 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 276800 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供一种坚果复合乳品饮料及其制备方法。包括以下重量份的组分：花生仁50-70，核桃仁1-10，杏仁1-10，榛子仁1-10，腰果仁8-25，松子仁1-10，夏威夷果仁1-8为主料。本发明制备的坚果复合乳品饮料具有抗氧化、抗肿瘤、清除自由基、预防心脑血管疾病和糖尿病等保健功能。特别是花青素类色素含量极其丰富，具有较强的抗氧化、清除自由基和抗辐射的作用，饮用方便，质量稳定，提供人体每日所需的养分，配方合理、科学，可规模化生产、应用，适宜普遍推广应用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 坚果 复合 乳品 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种坚果复合乳品饮料，其特征在于：包括以下重量份的组分：花生仁50‑70，核桃仁1‑10，杏仁1‑10，榛子仁1‑10，腰果仁8‑25，松子仁1‑10，夏威夷果仁1‑8为主料；蔗糖脂肪酸酯0.1‑0.3、羧甲基纤维素钠0.1‑0.8、黄原胶0.2‑0.8、三聚磷酸钠0.1‑1、三氯蔗糖0.1‑1、安赛蜜0.3‑1.5、碳酸氢钠0.1‑1.5，食用香精0.3‑1.5为辅料；将所述主料按比例在温度18℃下粉碎，采用低温研磨粉碎机粉碎，使粉碎粒度为10‑20μm，过150目筛，振动6分钟，制得坚果粗粉；将坚果粗粉与辅料液体搅拌均匀，静置30分钟。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于刘昌坤，未经刘昌坤许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201410408592.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：压电材料、压电元件和电子设备
- 下一篇：医疗器械分叉式手柄
