[发明专利]一种发酵薏仁米保健甜酒及其制备方法有效
| 申请号： | 201410399055.4 | 申请日： | 2014-08-14 |
| 公开（公告）号： | CN104140913A | 公开（公告）日： | 2014-11-12 |
| 发明（设计）人： | 张丽琍;祁斌;吴雷 | 申请（专利权）人： | 安徽燕之坊食品有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;A61K36/8969;A61P1/14 |
| 代理公司： | 无 | 代理人： | 无 |
| 地址： | 230051 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种发酵薏仁米保健甜酒及其制备方法，所述发酵薏仁米保健甜酒原料包括以下重量份数配比：薏仁米4000g、糯米3000g、枸杞10g、红枣20g、川芎5g、玉竹5g、夏枯草10g，菊花5g、黄芪5g、川贝10g、党参5g、冰糖1000g、纯净水1000g、甜酒粉500g；本发明发酵薏仁米保健甜酒制备简单，食用方便，适合所有人食用，且温中益气、补气养颜，香气浓郁，酒性温和，营养丰富。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 发酵 薏仁米 保健 甜酒 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种发酵薏仁米保健甜酒，其特征在于，所述发酵薏仁米保健甜酒原料包括以下重量份数配比：薏仁米4000g、糯米3000g、枸杞10g、红枣20g、川芎5g、玉竹5g、夏枯草10g，菊花5g、黄芪5g、川贝10g、党参5g、冰糖1000g、纯净水1000g、甜酒粉500g。
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