[发明专利]一种烤甜香精、其制备方法以及在卷烟中的应用

摘要

本发明公开了一种烤甜香精的制备方法，包括以下步骤：将甘薯置于120-200℃烤箱中烤制1-4h，去皮粉碎得甘薯糊；加入3-10倍体积有机溶剂，在50-80℃条件下加热回流提取1-3h；将烤制甘薯提取液在一定条件下进行一级和二级分子蒸馏，蒸出的轻相即为烤甜香精，其香韵为纯正烤甜香。本发明成本低廉、工艺简单，通过卷烟加香工序均匀喷洒到烟丝上，能够凸显卷烟“烤甜”香韵，改善了吸食品质和感官舒适度。

主权项

一种烤甜香精的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）在120‑200℃下加热甘薯1‑4h，然后去皮、粉碎得甘薯糊；（2）向甘薯糊中加入甘薯糊体积3‑10倍的有机溶剂，然后在50‑80℃下加热回流1‑3h得提取液；所述有机溶剂为乙醇或丙二醇；（3）将提取液进行分子蒸馏留蒸余物，蒸馏工艺参数为进料温度50~60℃，蒸馏温度90~105℃，冷凝面温度40~50℃，空气残压0.8~1.5Pa，料液流速1~5mL/min；（4）将蒸余物进行分子蒸馏，分子蒸馏所得轻相即为烤甜香精；蒸馏工艺参数为进料温度50~60℃，蒸馏温度120~130℃，冷凝面温度50~65℃，空气残压0.8~1.5Pa，料液流速1~5mL/min。