[发明专利]无淀粉花菇保健素肠及其加工方法无效
| 申请号： | 201410353694.7 | 申请日： | 2014-07-17 |
| 公开（公告）号： | CN104187589A | 公开（公告）日： | 2014-12-10 |
| 发明（设计）人： | 王国强 | 申请（专利权）人： | 王国强 |
| 主分类号： | A23L1/28 | 分类号： | A23L1/28;A23L1/36;A23L1/30 |
| 代理公司： | 无 | 代理人： | 无 |
| 地址： | 463799 河南省*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明属于食品及食品加工技术领域，具体涉及一种无淀粉花菇保健素肠及其加工方法；该保健素肠由下列原料按重量份数组成：干花菇1～90份、花生蛋白粉4～10份、膳食纤维1～5份、食盐1～2.5份、水5～900份、花椒粉5份、大料粉5份、肉桂粉2份、山奈粉2份、陈皮粉2份、良姜粉2份、白芷粉2份、紫蔻粉1份、砂仁粉1份、丁香粉1份、小茴香粉1份，木香粉1份和干姜粉1份；所述干花菇包括干花菇和干花菇柄；具有成本低、不添加任何防腐剂、口感好，营养价值高且具有保健功能的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 淀粉 保健 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种无淀粉花菇保健素肠，其特征在于：该保健素肠由下列原料按重量份数组成：干花菇1～90份、花生蛋白粉4～10份、膳食纤维1～5份、食盐1～2.5份、水5～900份、花椒粉5份、大料粉5份、肉桂粉2份、山奈粉2份、陈皮粉2份、良姜粉2份、白芷粉2份、紫蔻粉1份、砂仁粉1份、丁香粉1份、小茴香粉1份，木香粉1份和干姜粉1份；所述干花菇包括干花菇和干花菇柄。
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