[发明专利]一种具有安神作用的杂粮面粉及其制备方法

摘要

一种具有安神作用的杂粮面粉，其特征在于由以下重量份的原料制成：小麦粒450~500、小黄米20~24、香芋粉12~15、山药粉6~8、水蜜桃汁16~20、海苔粉10~14、甘蔗汁8~12、牛黄7~10、灵芝草5~7、萱草根12~15、紫苏叶4~7、甘菊花7~10、荷叶5~8、薄荷叶3~5、助剂4~5和时适量的水；本发明是一种具有安神作用的杂粮面粉，它是以面粉为主要原料，经中草药熬制的汤汁进行润麦后磨粉，再混合其它杂粮类粉料制成，其中的中草药是灵芝草、萱草根、紫苏叶、甘菊花、荷叶、薄荷叶等，都具有安神去烦躁的作用，夏季的闷热及休息不好都会引起烦躁、不安，本发明以主食为基本原料，让人们在进食中消除这种烦躁情绪，还通过小黄米、香芋粉、山药粉、海苔粉等杂粮粉的加入，使其营养更全面，更健康，口感也更好，本面粉在制面包、馒头机各种粉皮有着重要的作用。

主权项

一种具有安神作用的杂粮面粉，其特征在于由以下重量份的原料制成：小麦粒450~500、小黄米20~24、香芋粉12~15、山药粉6~8、水蜜桃汁16~20、海苔粉10~14、甘蔗汁8~12、牛黄7~10、灵芝草5~7、萱草根12~15、紫苏叶4~7、甘菊花7~10、荷叶5~8、薄荷叶3~5、助剂4~5和时适量的水；所述助剂有以下重量份的原料制成：钙果叶4~6、凌霄花5~7、当归叶14~18、乌药子8~10、辛荑花5~7、金银花5~6、杏仁粉25~30、黄连花12~15、桂枝6~8、小麦秸秆4~6、茼蒿4~5、荷叶6~7和适量的水；制备方法是：（1）混合钙果叶、凌霄花、乌药子、辛荑花、金银花和茼蒿，加1.5~2.5倍于总体积的水，煎煮至沸后小火熬制60~70min得浓缩汤汁，过滤得汤汁；（2）将杏仁粉炒制3~5min后加入（1）得到的汤汁，调成糊状即可；（3）混合当归叶、黄连花、桂枝、小麦秸秆和荷叶，加水没过物料6~8cm后煮沸，同时熏蒸（2）所述的糊状杏仁粉，持续30~40min，完成后烘干并粉碎即得。