[发明专利]一种卤香菇配方在审
| 申请号： | 201410344048.4 | 申请日： | 2014-07-20 |
| 公开（公告）号： | CN105249050A | 公开（公告）日： | 2016-01-20 |
| 发明（设计）人： | 葛以东 | 申请（专利权）人： | 葛以东 |
| 主分类号： | A23L1/28 | 分类号： | A23L1/28 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 211700 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种卤香菇配方，配料组分及各自重量为：香菇100克，植物油20克，桂皮5克，大茴香2克，酱油25克，白糖35克，精盐1克，味精1克，麻油10克。本发明的卤香菇配方适用于香菇等菌类制品的卤制，香菇味美，益气补虚，健脾养胃，且有防癌抗癌功效。用本发明配方中的香料制作出来的卤香菇味道香浓，口感醇厚，防病抗病。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 香菇 配方 | ||
【主权项】：
一种卤香菇配方，其特征在于所述配料组分及各自重量为 ：香菇100克，植物油20克，桂皮5克，大茴香2克，酱油25克，白糖35克，精盐1克，味精1克，麻油10克。
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