[发明专利]一种耐温型产谷氨酸菌株的选育方法在审
| 申请号： | 201410290119.7 | 申请日： | 2014-06-24 |
| 公开（公告）号： | CN105219761A | 公开（公告）日： | 2016-01-06 |
| 发明（设计）人： | 吴坚 | 申请（专利权）人： | 上海冠生园天厨调味品有限公司 |
| 主分类号： | C12N15/03 | 分类号： | C12N15/03;C12N15/01;C12N13/00;C12N1/21;C12R1/15;C12R1/13 |
| 代理公司： | 上海弼兴律师事务所 31283 | 代理人： | 胡美强 |
| 地址： | 201707 上海*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种耐温型产谷氨酸菌株的选育方法。该方法包括：(1)采用传统菌种选育技术对原始出发菌株进行诱变处理，筛选得到耐温性增强且谷氨酸产酸能力提升的正突变株；(2)采用浓度为1～2g/L的溶菌酶对菌株酶解3～5h，得到谷氨酸生产菌原生质体；(3)采用UV照射25～30min和55～60℃加热灭活；(4)采用聚乙二醇诱导融合；(5)对原始出发菌株多母本原生质体递进融合，结合多批次发酵稳定性测试选育得到耐温型谷氨酸生产菌。本发明的耐温型谷氨酸生产菌筛选效率高，产酸能力强，菌株遗传性状较为稳定，且在较高温度下可进行持续的生产发酵，克服了高温气候的干扰，有利于控制生产成本，实现大规模连续化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 耐温 谷氨酸 菌株 选育 方法 | ||
【主权项】：
一种耐温型产谷氨酸菌株的选育方法，其特征在于：其包括如下步骤：(1)采用传统菌种选育技术对原始出发菌株的原生质体进行诱变处理，筛选得到耐温性增强且谷氨酸产酸能力提升的正突变株；(2)采用浓度为1～2g/L的溶菌酶对菌株酶解3～5h，得到谷氨酸生产菌原生质体；(3)采用UV照射25～30min，55～60℃加热灭活谷氨酸生产菌原生质体；(4)采用浓度为35wt％聚乙二醇6000诱导谷氨酸生产菌原生质体融合25～35min；(5)通过对原始出发菌株多母本原生质体递进融合，结合发酵稳定性测试选育得到耐温型谷氨酸生产菌。
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