[发明专利]一种香蕉酒的制备方法

摘要

本发明公开了一种香蕉酒的制备方法，取香蕉1-3KG，酒精浓度为35%的白酒3-9L，柠檬1-3只。制备方法包括：将香蕉去皮，切成适当大小；将柠檬洗净切成两半；将香蕉、白酒及柠檬密封入容器，置阴凉避光处密封保存15-18天，温度控制在15-20℃；澄清过滤得到酒液；将酒液放入冰箱进行二次澄清，温度控制在0-4度，时间为2-3天；将澄清的酒液倒入其他容器中保存。本发明公开了一种香蕉酒的制备方法，充分利用香蕉的有效成分，将香蕉的香甜融入酒中，口味独特，适合长期饮用，具有消除疲劳、促进食欲和防止便秘等保健作用。

主权项

一种香蕉酒的制备方法，其特征在于：取香蕉1‑3KG，酒精浓度为35%的白酒3‑9L，柠檬1‑3只；2. 制备方法包括：1）将香蕉去皮，切成适当大小；2）将柠檬洗净切成两半；3）将香蕉、白酒及柠檬密封入容器，置阴凉避光处密封保存15‑18天，温度控制在15‑20℃；4）澄清过滤得到酒液；5）将酒液放入冰箱进行二次澄清，温度控制在0‑4度，时间为2‑3天；6）将澄清的酒液倒入其他容器中保存。