[发明专利]空气能烹饪装置及安全食品的加工方法

摘要

本发明公开了空气能烹饪装置及安全食品的加工方法，该空气能烹饪装置包括有外壳、炉头及气体管路；外壳具有至少两个烹饪空间及盛物筒；各烹饪空间由侧壁及底壁围成的具有一开口朝上的容室；盛物筒周壁上分布有通孔；炉头具有可盖合开口的凸块，且炉头内部设有加热空间，并于加热空间装设有空气加热装置，空气加热装置具有多个加热管、风叶及对风叶进行驱动的第一电机;气体管路包括有进气单元及出气单元;进气单元具有设置于炉头的进气口及连通加热空间和烹饪空间的通气孔;出气单元具有设置于盛物筒一端的出气孔；借助上述结构，本发明不仅可以同时烹饪大量食物，而且同时烹饪多种食物时，可避免食物之间相互串味，以适应商业推广。

主权项

一种空气能烹饪装置，其特征在于，包括有外壳、炉头及气体管路；该外壳具有至少两个烹饪空间及盛物筒；所述烹饪空间由侧壁及底壁围成的具有一开口朝上的容室；该盛物筒装设于烹饪空间内,且该盛物筒周壁上分布有单向导通的通孔；该炉头具有可盖合所述开口的凸块，且该炉头内部设有加热空间，并于加热空间装设有空气加热装置，该空气加热装置具有多个加热管、风叶及对风叶进行驱动的第一电机；该气体管路包括有进气单元及出气单元；该进气单元具有设置于炉头的进气口及连通加热空间和烹饪空间的通气孔；该出气单元具有设置于盛物筒一端的出气孔；该空气由进气口进入加热空间,并由空气加热装置进行加热,加热的热空气通过通气孔进入烹饪空间,并通过盛物筒的通孔进入盛物筒,对食物进行加热烹饪,且由盛物筒一端的出气孔排出，以形成气体循环；该盛物筒具有一空心的圆筒，及可打开或盖合圆筒前、后的前盖和后盖，该通孔分布于圆筒及前盖上，该出气孔分布于后盖上；该空气能烹饪装置还包括有一可驱动盛物筒转动的第二电机，该第二电机设置于所述侧壁上，且具有一输出轴；所述后盖上形成一与输出轴连接的转轴；且对应出气孔位置设有一由所述第二电机驱动的抽气装置；该空气能烹饪装置还包括有一控制系统，该控制系统包括有控制器、控制电路、感应装置；该感应装置设于盛物筒上，用于感应侧盖体是否盖合侧开口；控制电路接收控制器和感应装置发出的信号，控制第一电机转动，驱动空气加热装置对空气进行加热，控制第二电机转动，带动盛物筒转动并驱动抽气装置工作；该控制系统还包括有一用以侦测烹饪空间中温度的温度感应器,该温度感应器与控制电路相连。