[发明专利]一种生产多成分高活性灵芝及灵芝菌粉的方法

摘要

本发明公开了一种固体发酵生产多成分高活性灵芝及灵芝菌粉的方法，所述方法主要包括培养基的制备、灵芝菌种的接种以及发酵、干燥、粉碎等步骤；所用培养基包括如下按重量份数进行配比的组分：大米或麦子65-85份，黄豆1-12份，野葡萄籽1-10份，人参1-6份，杏仁1-10份，枸杞子1-10份，山楂1-6份，银杏叶1-10份；利用本发明的培养基，将具有天然药物活性成分的灵芝菌经过固体发酵制得多成分高活性的灵芝菌粉，所获灵芝菌粉中除含有灵芝本身活性成分外，还含有黄酮类化合物和皂角苷活性物质，是一种纯生物不含有其他任何有害物质的灵芝菌粉；而且培养基的来源广泛，易得，成本低，同时制备方法简单易行。

主权项

一种生产多成分高活性灵芝及灵芝菌粉的方法，其特征在于，包括如下步骤：制备培养基；所述培养基包括如下按重量份数进行配比的组分：大米或麦子65‑85份，黄豆1‑12份，野葡萄籽1‑10份，人参1‑6份，杏仁1‑10份，枸杞子1‑10份，山楂1‑6份，银杏叶1‑10份；将灵芝菌种接在斜面培养基上培养得到斜面菌种；将斜面菌种接种到液体种子培养基中，进行扩繁培养，得到液体种子；将步骤3）获得的液体种子按5‑10%的接种量接入步骤1）制备的培养基中在20‑25℃的条件下培养15‑20天获得发酵产物；将步骤5）获得的发酵产物挖块干燥，条件为38‑45℃，48‑60h；将步骤6）获得的干燥后的发酵产物粉碎至80‑100目，即得灵芝菌粉。