[发明专利]一种新型萝卜三鲜片及其制备方法无效
| 申请号： | 201410185462.5 | 申请日： | 2014-05-02 |
| 公开（公告）号： | CN103947987A | 公开（公告）日： | 2014-07-30 |
| 发明（设计）人： | 黎作民 | 申请（专利权）人： | 黎作民 |
| 主分类号： | A23L1/218 | 分类号： | A23L1/218 |
| 代理公司： | 北京众合诚成知识产权代理有限公司 11246 | 代理人： | 连围 |
| 地址： | 313000 浙江省湖州*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种新型萝卜三鲜片及其制备方法。以重量份计，本发明由以下组分组成：胡萝卜：30～50，白萝卜：40～60，大头菜：10～30，食醋：6～8，五香粉：3～6，食盐：8～10，酱油：3～6，味精：0.2～0.4，苯甲酸钠：0.3～0.6，麻油：2～4。所述的制备方法包括如下技术步骤：(1)晒菜；选择新鲜胡萝卜、白萝卜及大头菜洗干净切成片，晒干；(2)拌料入坛成熟；将其余组分混匀，制成调料；然后将调料与晒干的菜拌匀后，一起装坛，密封20天后即可食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 新型 萝卜 三鲜 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种新型萝卜三鲜片，其特征在于，以重量份计，由以下组分组成：胡萝卜：30～50，白萝卜：40～60，大头菜：10～30，食醋：6～8，五香粉：3～6，食盐：8～10，酱油：3～6，味精：0.2～0.4，苯甲酸钠：0.3～0.6，麻油：2～4。
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