[发明专利]一种蛹虫草核酸营养酒及其生产方法

摘要

本发明涉及一种蛹虫草核酸营养酒及其生产方法，所述方法包括选取优质蛹虫草、有效成分的提取、活性多糖的分离、核苷酸的分离和虫草类胡萝卜素的分离等步骤。本发明方法简单、高效、对环境友好，制备得到的营养酒含有丰富有效成分核酸，杂质少，不含任何人工非天然化合物。

主权项

一种虫草核酸营养酒的生产方法，包括以下步骤：第一步：选取优质蛹虫草，色泽金黄，用粉碎机粉碎蛹虫草子实体，过120目筛；第二步：有效成分的提取准确称取虫草粉，加入蒸馏水，加热至沸腾，保温回流，然后冷却离心，收集离心液，残渣再加入蒸馏水，加热至沸腾，保温回流后冷却离心，收集离心液，合并离心液，并加热浓缩，过滤得有效成分提取液；第三步：活性多糖的分离在上述有效成分提取液中加入食用酒精，放入4℃冷库中静置24小时，过滤得滤渣和滤液，滤渣为粗多糖，备用，滤液加热浓缩至加食用酒精前的体积，回收酒精，浓缩液为不含多糖；第四步：核苷酸的分离在大孔树脂柱上加入浓缩液，吸附后加入蒸馏水冲洗，除去杂质；然后用的食用酒精洗脱，收集洗脱液，加热浓缩，得核苷酸提取液，并回收乙醇；第五步：虫草类胡萝卜素的分离再用乙醇洗脱，将洗脱液加热浓缩，得虫草类胡萝卜素提取物；第六步：虫草核酸酒的配制根据酒的档次，确定加入核酸提取液和活性多糖的量；根据确定的颜色，适当添加虫草类胡萝卜素液；并调节酒精含量达到确定的酒度，将调好的酒体过滤，即得到金黄色或琥珀色的虫草核酸酒。