[发明专利]一种蛹虫草核酸营养酒及其生产方法

权利要求书

1.一种虫草核酸营养酒的生产方法，包括以下步骤：

第一步：选取优质蛹虫草，色泽金黄，用粉碎机粉碎蛹虫草子实体，过120目筛；

第二步：有效成分的提取

准确称取虫草粉，加入蒸馏水，加热至沸腾，保温回流，然后冷却离心，收集离心液，残渣再加入蒸馏水，加热至沸腾，保温回流后冷却离心，收集离心液，合并离心液，并加热浓缩，过滤得有效成分提取液；

第三步：活性多糖的分离

在上述有效成分提取液中加入食用酒精，放入4℃冷库中静置24小时，过滤得滤渣和滤液，滤渣为粗多糖，备用，滤液加热浓缩至加食用酒精前的体积，回收酒精，浓缩液为不含多糖；

第四步：核苷酸的分离

在大孔树脂柱上加入浓缩液，吸附后加入蒸馏水冲洗，除去杂质；然后用的食用酒精洗脱，收集洗脱液，加热浓缩，得核苷酸提取液，并回收乙醇；

第五步：虫草类胡萝卜素的分离

再用乙醇洗脱，将洗脱液加热浓缩，得虫草类胡萝卜素提取物；

第六步：虫草核酸酒的配制

根据酒的档次，确定加入核酸提取液和活性多糖的量；根据确定的颜色，适当添加虫草类胡萝卜素液；并调节酒精含量达到确定的酒度，将调好的酒体过滤，即得到金黄色或琥珀色的虫草核酸酒。

2.如权利要求1所述的方法，其中，所述第二步中，每次蒸馏水的加入量为所述虫草粉重量的20倍，所述保温回流时间为1小时，所述加热浓缩至虫草粉重量的5倍。

3.如权利要求1所述的方法，其中，所述第三步中，所述有效成分提取液中加入95％食用酒精至乙醇浓度达到70％，所述加热温度为76℃。

4.如权利要求1所述的方法，其中，所述第四步中，加入浓缩液的体积为8倍树脂柱的体积，吸附后加入3倍树脂柱的体积的蒸馏水冲洗；用6倍树脂柱体积的50％的食用酒精洗脱，加热浓缩至3倍树脂柱的体积。

5.如权利要求1所述的方法，其中，所述第五步中，用4倍树脂柱的体积的75％乙醇洗脱，将洗脱液加热浓缩3/4。

6.一种根据权利要求1-5任一项所述方法制备得到的虫草核酸营养酒。