[发明专利]一种清热开胃米饼

摘要

一种清热开胃米饼，由以下重量份原料制成：米粉260-280、面粉50-60、山药粉55-65、菠菜30-40、蓝莓30-35、西番莲25-30、玉米汁70-80、绿茶8-10、菊花脑6-8、芦荟5-7、百合5-7、槐花4-6、石香柔3-5、兰草叶3-5等；本发明的一种清热开胃米饼，制备工艺简单环保，添加山药、蓝莓等食材，能够开胃，且口感酸甜，营养丰富，以及菊花脑、芦荟、百合、槐花、石香柔等提取物的添加，具有很好的清热凉血、调中开胃等作用，特别适合胃肠不佳的人食用。

主权项

一种清热开胃米饼，其特征在于，由以下重量份原料制成：米粉260‑280、面粉50‑60、山药粉55‑65、菠菜30‑40、蓝莓30‑35、西番莲25‑30、玉米汁70‑80、绿茶8‑10、菊花脑6‑8、芦荟5‑7、百合5‑7、槐花4‑6、石香柔3‑5、兰草叶3‑5、鬼针草2‑3、食品添加剂8‑10、白糖60‑70、水适量：所述食品添加剂，由以下重量份原料制成：黄瓜籽粉10‑15、啤酒酵母粉5‑8、可可粉40‑50、南瓜花5‑7、苹果花4‑6、桃仁4‑5、花生壳5‑6、猴头菇20‑30、橄榄果汁30‑40、水适量；所述食品添加剂的制备方法：（1）将南瓜花、苹果花、桃仁、花生壳用5‑8倍量的水提取，将提取液喷雾干燥，得到粉末备用；（2）将猴头菇洗净，置于锅中，加入橄榄果汁，加热焖煮30‑40分钟，将所有物料取出，打成浆汁后喷雾干燥，得到橄榄猴头菇粉备用；（3）将黄瓜籽粉、啤酒酵母粉、可可粉、步骤1的粉末、橄榄猴头菇粉合并，混匀即可。