[发明专利]一种可拆卸的发酵装置

摘要

本发明提供一种可拆卸的发酵装置，由发酵控制系统、主体系统、参数调控系统和发酵叶承载系统组成，发酵控制系统通过集成控制器由电线路与参数调控系统进行连接，并借助温湿度探头、氧气浓度探头对环境参数进行反馈，再由集成控制器对调控系统进行调控，发酵叶承载系统与主体系统中的内部主箱体进行连接。本发明设计合理，能够由操作者根据实际需要选择动态发酵或静态发酵等不同方式，整个发酵过程可实现实时观察，能够完成环境温度、湿度、氧气浓度等参数的精准调控，有助于获得更佳品质的红茶产品。

主权项

一种可拆卸的发酵装置，其特征在于，由发酵控制系统（Ⅰ）、主体系统（Ⅱ）、参数调控系统(Ⅲ)和发酵叶承载系统(Ⅳ)组成，发酵控制系统(Ⅰ)包括集成控制器(1)、温湿度探头（2)、氧气浓度探头（3)；主体系统（Ⅱ）包括内部主箱体（9）、外壳箱体（10）、不锈钢架（11）；参数调控系统（Ⅲ）包括超声波雾化器（4）、氧气发生装置（5）和电热装置（6）；发酵叶承载系统（Ⅳ）包括动态发酵筒（12）、联动电动机（13）、静态发酵承叶盘架（21）；发酵控制系统（Ⅰ）通过集成控制器（1）与参数调控系统（Ⅲ）连接，发酵叶承载系统（Ⅳ）与主体系统（Ⅱ）中的内部主箱体（9）进行连接；集成控制器（1）与温湿度探头（2）、氧气浓度探头（3）连接、超声波雾化器（4）、氧气发生装置（5）和电热装置（6）连接，超声波雾化器（4）连接第一管道（7），第一管道（7）的另一端口伸入内部主箱体（9）内，氧气发生装置（5）连接第二管道（8），第二管道（8）的另一端口伸入内部主箱体（9）内，电热装置（6）直接固定于内部主箱体（9）的内部壁上，内部主箱体（9）的上下左右面开有对称的4个固定孔（19），顶部设有盖子（22），不锈钢架（11）支撑内部主箱体（9），超声波雾化器（4）和氧气发生装置（5）放置于不锈钢架（11）的下部空间，外壳箱体（10）作业时整个罩在内部主箱体（9）外；静态发酵承叶盘架（21）由固定轴（14）、承叶盘（15）构成，固定轴（14）与内部主箱体（9）的上下固定孔（19）固定；动态发酵筒（12）由滚筒盖子（16）、通风孔（17）、滚动轴（18）、滚筒（20）构成，通风孔（17）和滚筒盖子（16）设在滚筒（20）上，滚动轴（18）通过内部主箱体（9）的左右固定孔（19）将整套动态发酵筒（12）进行固定，滚动轴（18）与联动电动机（13）连接。