[发明专利]一种养生果酱及其制备方法

摘要

一种养生果酱及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：山楂核1-1.2、黄精1.5-1.7、沙苑子0.9-1.1、蔓荆子1.2-1.5、莲须1.3-1.4、吐烟花1.1-1.2、穿心草0.8-0.9、牛奶8-9、羊肉30-35、葡萄籽油3-4、榛子仁20-23、红豆18-20、普洱茶10-12、梨子果肉100-110、葡萄果肉90-95、甘蔗汁30-35、西米12-15、啤酒7-8、营养添加剂8-10。本发明的果酱香甜可口，其中融入了茶香与酒香，风味独特，同时本发明配方合理科学，其中添加的羊肉提高了本发明的蛋白质含量，榛子仁、红豆则含有丰富的维生素与矿物质，此外，本发明在加工过程中添加了多种中草药，具有养阴润肺、补脾益气、补肝明目、理气活血的功效。

主权项

一种养生果酱，其特征在于由以下重量份的原料制成：山楂核1‑1.2、黄精1.5‑1.7、沙苑子0.9‑1.1、蔓荆子1.2‑1.5、莲须1.3‑1.4、吐烟花1.1‑1.2、穿心草0.8‑0.9、牛奶8‑9、羊肉30‑35、葡萄籽油3‑4、榛子仁20‑23、红豆18‑20、普洱茶10‑12、梨子果肉100‑110、葡萄果肉90‑95、甘蔗汁30‑35、西米12‑15、啤酒7‑8、营养添加剂8‑10；    所述营养添加剂由下列重量份原料制成：茯苓1‑1.2、西洋参1.3‑1.4、葛根1‑1.1、木瓜籽0.9‑1.3、白萝卜9‑10、杨桃10‑11、芸豆5‑6、瓜子仁7‑8；制备方法为：（1）取白萝卜、杨桃果肉，加2‑3倍的水打浆，在所得浆液中加入茯苓、西洋参、葛根、木瓜籽密封浸泡8‑10小时，过滤除渣，收集滤液；（2）将芸豆、瓜子仁加滤液小火熬煮20‑25分钟后捞出，烘干后研成粉末，即得。