[发明专利]一种南瓜花粉皮制作方法无效
| 申请号： | 201410146317.6 | 申请日： | 2014-04-14 |
| 公开（公告）号： | CN103932113A | 公开（公告）日： | 2014-07-23 |
| 发明（设计）人： | 万世凤 | 申请（专利权）人： | 万世凤 |
| 主分类号： | A23L1/216 | 分类号： | A23L1/216;A23L1/076 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 241200 安徽省芜*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种南瓜花粉皮制作方法，目的在于提供一种适合作为菜肴使用的南瓜花粉皮。本发明所采取的技术方案是用南瓜雄花、鸡蛋、红薯粉制作粉皮。本发明公开的一种南瓜花粉皮制作方法，是按下列步骤操作的：（1）选取新鲜的南瓜雄花；（2）切碎南瓜雄花，得南瓜雄花碎末；（3）将红薯粉、鸡蛋、南瓜雄花碎末放入搅拌机料缸中，加入食盐和冷水，搅拌均匀，得混合原料；（4）用平底锅摊制南瓜花粉皮；（5）用食品包装袋密封包装南瓜花粉皮；（6）冷冻贮藏南瓜花粉皮，温度控制在-18℃至-12℃。本发明所采取的技术方案操作简便，这种南瓜花粉皮制作菜肴方便，口感好，为无公害食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 南瓜 花粉 制作方法 | ||
【主权项】：
一种南瓜花粉皮制作方法，其特征是按下列步骤操作的：（1）选取新鲜的南瓜雄花；（2）切碎南瓜雄花，得南瓜雄花碎末；（3）将红薯粉、鸡蛋、南瓜雄花碎末放入搅拌机料缸中，加入食盐和冷水，搅拌均匀，得混合原料；（4）用平底锅摊制南瓜花粉皮；（5）用食品包装袋密封包装南瓜花粉皮；（7）冷冻贮藏南瓜花粉皮，温度控制在‑18℃至‑12℃。
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