[发明专利]一种半乳糖苷酶和编码这种酶的多核苷酸有效
| 申请号： | 201410137767.9 | 申请日： | 2014-04-08 |
| 公开（公告）号： | CN103937767A | 公开（公告）日： | 2014-07-23 |
| 发明（设计）人： | 林连兵;梁丛丛;郑健;魏云林;季秀玲;张琦;邓先余 | 申请（专利权）人： | 昆明理工大学 |
| 主分类号： | C12N9/38 | 分类号： | C12N9/38;C12N15/56;C12N15/63 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 650093 云*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明公开了一个克隆自大理洱源65℃热泉宏基因组的β-半乳糖苷酶(β-D-半乳糖苷酶，EC3.2.1.23)和编码这种酶的核苷酸，该半乳糖苷酶在37-55℃具有较高的催化活性，可作为乳糖降解和双糖合成催化剂，并有水解生物体内储存的多糖和半乳糖残基，另外该酶还具有转糖苷作用，能生成一些功能性的低聚糖，如低聚半乳糖。低聚糖几乎不被小肠消化，是一种低分子量的、不粘稠的水溶性膳食纤维；低聚半乳糖作为肠道内双歧杆菌的增值因子，只能被双歧杆菌所利用，增殖的双歧杆菌竞争性地拮抗腐败菌的生长，减少毒素和酶的产生，有整肠效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 半乳糖 编码 这种 多核苷酸 | ||
【主权项】：
一种半乳糖苷酶，其特征在于：其氨基酸序列如SEQ ID NO：1所示。
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