[发明专利]一种纯天然的保鲜天麻加工方法无效
| 申请号： | 201410114486.1 | 申请日： | 2014-03-26 |
| 公开（公告）号： | CN103877399A | 公开（公告）日： | 2014-06-25 |
| 发明（设计）人： | 张光文;白林生 | 申请（专利权）人： | 贵州乌蒙腾菌业有限公司 |
| 主分类号： | A61K36/8988 | 分类号： | A61K36/8988;A23L3/36 |
| 代理公司： | 贵阳东圣专利商标事务有限公司 52002 | 代理人： | 袁庆云 |
| 地址： | 551600 贵州*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种纯天然的保鲜天麻加工方法，包括以下步骤：将采挖的新鲜天麻及时分级，并挑选出伤麻、残麻、烂麻；将分好级的鲜天麻用清水反复冲洗表皮泥土和斑点至干净为止；将洗净的鲜天麻根据分级情况进行蒸或煮的方法进行杀青15－30分钟，杀青彻底，确保中间无白芯为准；将杀青后的天麻强制通风排湿，排出20－35%水分后进行速冻处理至天麻结冰；将速冻的天麻进行分级再包装，进入-2－0℃的冷库贮藏。本发明能保持鲜天麻的口感，保存时间长。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 天然 保鲜 天麻 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种纯天然的保鲜天麻加工方法，包括以下步骤：（1）将采挖的新鲜天麻及时分级，并挑选出伤麻、残麻、烂麻；（2）将分好级的鲜天麻用清水反复冲洗表皮泥土和斑点至干净为止；（3）将洗净的鲜天麻根据分级情况进行蒸或煮的方法进行杀青15－30分钟，杀青彻底，确保中间无白芯为准；（4）将杀青后的天麻强制通风排湿，排出20－35%水分后进行速冻处理至天麻结冰；（5）将速冻的天麻进行分级再包装，进入‑2－0℃的冷库贮藏。
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