[发明专利]一种冬瓜瘦身薯条及其制备方法

摘要

一种冬瓜瘦身薯条及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：红薯800-900、荷叶1-1.2、辣椒叶0.8-1、泽泻叶0.7-0.9、黄瓜叶1-1.2、猪苓0.7-0.9、牛毛草1-1.2、鱼香根1.1-1.3、冬瓜3-4、南瓜2-3、柠檬4-5、牛肉5-6、豆渣60-65、酸菜15-18、乳酸菌0.1-0.2、营养添加剂2-3。本发明的薯条未经炸制，使得本发明的热量较其他薯条低，同时，本发明添加了多种中草药及蔬菜，其中荷叶中含有大量纤维，可以促使大肠蠕动，有助排便从而可以清除毒素，冬瓜、辣椒叶则可降脂减肥，经常食用本发明可达到排毒瘦身的功效，是一种绿色健康食品。

主权项

一种冬瓜瘦身薯条，其特征在于由下列重量份的原料制成：红薯800‑900、荷叶1‑1.2、辣椒叶0.8‑1、泽泻叶0.7‑0.9、黄瓜叶1‑1.2、猪苓0.7‑0.9、牛毛草1‑1.2、鱼香根1.1‑1.3、冬瓜3‑4、南瓜2‑3、柠檬4‑5、牛肉5‑6、豆渣60‑65、酸菜15‑18、乳酸菌0.1‑0.2、营养添加剂2‑3；所述营养添加剂由下列重量份原料制成：橘络1‑1.2、荔枝核2‑2.4、制首乌0.8‑1、石榴叶1.2‑1.3、白萝卜3‑4、香菇2‑3、山楂片2‑3、葡萄酒10‑11、榛子仁4‑5；制备方法为：（1）将橘络、荔枝核、制首乌、石榴叶加4‑5倍的水文火煎煮30‑35分钟，过滤除渣，得提取液；（2）将白萝卜、香菇加提取液打浆，过滤除渣，在所得滤液中加入碾碎的山楂片，小火熬膏，烘干后研成粉末；（3）将榛子仁放置于葡萄酒中浸泡2‑3小时后捞出，烘干后粉碎，然后与步骤（2）所得物料混合拌匀，即得。