[发明专利]一种适宜脾胃虚弱的人食用的甲鱼保健食品及其制备方法

摘要

本发明公开了一种适宜脾胃虚弱的人食用的甲鱼保健食品及其制备方法，是由甲鱼、鸭胗、白扁豆、山药、冬笋、赤小豆、莲子、芡实、制黄芪、吴茱萸、麦麸草、竹叶柴胡、豇豆根、刺人参、破壁松花粉、食盐、胡椒粉、肉桂粉、小茴香粉等原料组成。本发明有益效果为：本发明中的甲鱼肉质细嫩、营养丰富，添加的豇豆根入药可治积食、脾胃虚弱，刺人参可滋补强壮，长期食用可健脾益胃，养生保健。

主权项

一种适宜脾胃虚弱的人食用的甲鱼保健食品，其特征在于，由以下重量份的原料组成：甲鱼400‑410、鸭胗68‑70、白扁豆30‑32、山药43‑45、冬笋12‑14、赤小豆25‑26、莲子10‑12、芡实18‑20、制黄芪2‑3、吴茱萸1‑2、麦麸草1‑2、竹叶柴胡2‑3、豇豆根1‑2、刺人参2‑3、破壁松花粉0.4‑0.5、食盐15‑16、胡椒粉2‑3、肉桂粉1‑2、小茴香粉1‑2、保健添加剂8‑10、水适量；其中保健添加剂由下列重量份的原料组成：薏仁粉24‑25、玫瑰粉10‑12、大麦苗粉18‑20、牡蛎壳粉2‑3、枇杷叶4‑5、郁李仁1‑2、紫苏梗6‑8、绞股蓝4‑5、莲子心5‑6、海金沙2‑3、山楂叶1‑2、焦山楂5‑6、水适量；制备方法为：将枇杷叶、郁李仁、紫苏梗、绞股蓝、莲子心、海金沙、山楂叶、焦山楂加适量水煎煮1‑2小时，滤去残渣后得中草药液，继续加热浓缩至原中草药液体积的十分之一；与其他剩余成分混合均匀后用小火翻炒至完全干燥既得。