[发明专利]一种即食型花香肉松及其加工方法有效
| 申请号： | 201410074164.9 | 申请日： | 2014-03-03 |
| 公开（公告）号： | CN103783537A | 公开（公告）日： | 2014-05-14 |
| 发明（设计）人： | 游晓文 | 申请（专利权）人： | 友臣(福建)食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/30 | 分类号： | A23L1/30;A23L1/311;A23L1/314 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 362000 *** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种即食型花香肉松及其加工方法，其由以下重量份的原料制成：瘦肉40-50、酱油8-12、生姜0.5-1、小茴香0.4-0.8、桂皮0.3-0.6、打抛叶0.2-0.4、丁香0.15-0.25、香蜂草0.2-0.3、黄酒2-3、白糖1.5-2、食盐0.6-1.2、茉莉花1-2、南瓜花0.5-1、芙蓉花0.8-1.4、白兰叶0.4-0.8、甜叶菊0.5-1。本发明制得的肉松酥香松散，美味可口，风味独特，营养成分丰富，保健价值高，肉香中夹带有清雅舒适的花香味，可增进食欲，促进消化，是一种集绿色保健、营养全面、休闲方便等优点的新型风味肉松产品，男女老少皆宜，适合各类人群需要。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 即食 花香 肉松 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种即食型花香肉松，其特征在于，由以下重量份的原料制成：瘦肉40‑50、酱油8‑12、生姜0.5‑1、小茴香0.4‑0.8、桂皮0.3‑0.6、打抛叶0.2‑0.4、丁香0.15‑0.25、香蜂草0.2‑0.3、黄酒2‑3、白糖1.5‑2、食盐 0.6‑1.2、茉莉花1‑2、南瓜花0.5‑1、芙蓉花0.8‑1.4、白兰叶0.4‑0.8、甜叶菊 0.5‑1。
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