[发明专利]一种高度抗氧化且耐冲泡绿茶和红茶的生产方法在审
| 申请号： | 201410029337.5 | 申请日： | 2014-01-23 |
| 公开（公告）号： | CN103718822A | 公开（公告）日： | 2014-04-16 |
| 发明（设计）人： | 崔潇;任艳 | 申请（专利权）人： | 崔潇 |
| 主分类号： | A01G1/00 | 分类号： | A01G1/00;A01G13/02;A01C21/00;A23F3/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266000 山东省青岛市*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 一种可获得比同品种茶品高度抗氧化而且特别耐冲泡、口感效果好的高度抗氧化且耐冲泡绿茶和红茶的生产方法。技术方案是：其特征是包括下列步骤：(1)茶树上方常年覆盖生态农膜；(2)通过检测土壤和茶叶微量元素含量，配施铜、钒、锗、硒、锌、钼等矿元素；(3)所述用EM原液平衡茶园土壤PH值，使其稳定在5.1±0.3的范围内；(4)制作绿茶时其杀青温度比相同品种的传统加工杀青温度高30-50摄氏度。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 高度 氧化 冲泡 绿茶 红茶 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种高度抗氧化且耐冲泡绿茶和红茶的生产方法，其特征是包括下列步骤：(1)茶树上方常年覆盖生态农膜，或在11‑12月份中选择30‑60天的时间撤去生态农膜；(2)通过检测土壤和茶叶微量元素含量，配施铜、钒、锗、硒、锌、钼等矿元素；(3)所述用EM原液平衡茶园土壤PH值，使其稳定在5.1±0.3的范围内；(4)制作绿茶时，在其杀青工序中比相同品种的传统加工杀青温度高30‑50摄氏度。
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