[发明专利]一种黄姜提取皂素和鼠李糖的方法

摘要

针对目前黄姜资源不足和产生大量废弃物，严重影响了黄姜长期利用发展前景，而采用目前提取方法都会对环境造成大量的废弃物，本发明提供了一种利用萃取、结晶与重结晶方法从黄姜根茎中规模化生产黄姜皂素，又能提高黄姜中黄姜皂素和鼠李糖的收率。

主权项

本发明提供一种黄姜提取皂素和鼠李糖的方法，其具体步骤如下：(1)将黄姜进行洗净、干燥后粉碎过20目筛>90%；(2)加入80‑90%甲醇或乙醇溶液，提取三次，每次90min；(3)将3次黄姜提取液浓缩回收甲醇或乙醇至无醇味；(4)向浓缩液中加入盐酸溶液使其终浓度为2.5mol/L，在30℃下进行酸水解1.5小时；(5)将酸解液过滤，得粗皂素；(6)粗皂素采用石油醚进行结晶与重结晶，静置8‑12小时，然后过滤，重结晶，直至结晶颜色洁白为止，将结晶物真空干燥得黄姜皂素成品；(7)向滤液中加入1mol/L氢氧化钠溶液进行中和，采用AB‑8大孔树脂在45℃下进行吸附，过滤，得到已吸附色素的大孔树脂颗粒，用水冲洗后再用55%的乙醇进行洗脱，将洗脱液进行浓缩至干获得干燥物即为黄色素纯品；(8)将第(7)所得滤液马上加入普通面包酵母粉CGMCC No.2.558在28℃下搅拌保温3‑5h；(9)陶瓷膜过滤去酿酒酵母菌体，滤液进行在50℃下减压浓缩至原有体积的1/4‑1/6，直接加入α‑L‑鼠李糖的种晶，在4℃下结晶和重结晶方法进行制备高纯度的鼠李糖。