[发明专利]一种黄姜提取皂素和鼠李糖的方法

权利要求书

1.本发明提供一种黄姜提取皂素和鼠李糖的方法，其具体步骤如下：

(1)将黄姜进行洗净、干燥后粉碎过20目筛>90%；

(2)加入80-90%甲醇或乙醇溶液，提取三次，每次90min；

(3)将3次黄姜提取液浓缩回收甲醇或乙醇至无醇味；

(4)向浓缩液中加入盐酸溶液使其终浓度为2.5mol/L，在30℃下进行酸水解1.5小时；

(5)将酸解液过滤，得粗皂素；

(6)粗皂素采用石油醚进行结晶与重结晶，静置8-12小时，然后过滤，重结晶，直至结晶颜色洁白为止，将结晶物真空干燥得黄姜皂素成品；

(7)向滤液中加入1mol/L氢氧化钠溶液进行中和，采用AB-8大孔树脂在45℃下进行吸附，过滤，得到已吸附色素的大孔树脂颗粒，用水冲洗后再用55%的乙醇进行洗脱，将洗脱液进行浓缩至干获得干燥物即为黄色素纯品；

(8)将第(7)所得滤液马上加入普通面包酵母粉CGMCC No.2.558在28℃下搅拌保温3-5h；

(9)陶瓷膜过滤去酿酒酵母菌体，滤液进行在50℃下减压浓缩至原有体积的1/4-1/6，直接加入α-L-鼠李糖的种晶，在4℃下结晶和重结晶方法进行制备高纯度的鼠李糖。

2.根据权利要求1的方法，步骤(2)中所述甲醇或乙醇的用量，其体积(L)/黄姜重量(kg)/比=1:4-8。

3.根据权利要求1的方法，步骤(6)中所述石油醚的用量，其体积(L)/粗皂素重量(kg)/比为1:2-5。

4.根据权利要求1的方法，步骤(8)中所述面包酵母粉的用量，其重量(kg)/滤液体积(L)比=1:10-15。

5.根据权利要求1的方法，步骤(9)中所述鼠李糖种晶的加入量，其重量(g)/滤液体积(L)比=1:20-25。