[发明专利]秘制红烧肉的制作方法无效
| 申请号： | 201410000166.3 | 申请日： | 2014-01-02 |
| 公开（公告）号： | CN103734765A | 公开（公告）日： | 2014-04-23 |
| 发明（设计）人： | 许伟 | 申请（专利权）人： | 许伟 |
| 主分类号： | A23L1/311 | 分类号： | A23L1/311 |
| 代理公司： | 安徽省蚌埠博源专利商标事务所 34113 | 代理人： | 朱恒兰 |
| 地址： | 233000 安徽省蚌*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种秘制红烧肉的制作方法，其特征在于按照以下步骤制成的：步骤一：选取精品五花肉，洗净后放入容器中备用。步骤二：将洗净的五花肉放入锅中加入清水，加热10分钟。待水面上出现白色粘稠状的泡沫时，将白色粘稠状的泡沫撇出并把五花肉捞出。步骤三：洗净的五花肉切成大小相等，长度、宽度、厚度都为4厘米的正方形小块状。然后，放入容器中加入料酒、生抽、蜂蜜、花椒、大料、盐、芡粉，将五花肉浸泡2小时。步骤四：将浸泡后的五花肉捞出，放入锅中按照正常烧法烧制即可。本发明的具有制作简单、口感独特、鲜美爽口、营养成分高、成本廉价等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 红烧肉 制作方法 | ||
【主权项】：
秘制红烧肉的制作方法，其特征在于按照以下步骤制成的：步骤一：选取精品五花肉，洗净后放入容器中备用；步骤二：将洗净的五花肉放入锅中加入清水，加热10分钟；待水面上出现白色粘稠状的泡沫时，将白色粘稠状的泡沫撇出并把五花肉捞出；步骤三：洗净的五花肉切成大小相等，长度、宽度、厚度都为4厘米的正方形小块状，然后，放入容器中加入料酒、生抽、蜂蜜、花椒、大料、盐、芡粉，将五花肉浸泡2小时；步骤四：将浸泡后的五花肉捞出，放入锅中按照正常烧法烧制即可。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于许伟，未经许伟许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201410000166.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：防辐射防火格子面料
- 下一篇：新型压力机异物检测系统
