[发明专利]粉末茶饮料有效
| 申请号： | 201380058094.1 | 申请日： | 2013-10-01 |
| 公开（公告）号： | CN104768387A | 公开（公告）日： | 2015-07-08 |
| 发明（设计）人： | 早川智;浅野绘里香;栗原暖;中村友香 | 申请（专利权）人： | 三得利食品饮料株式会社 |
| 主分类号： | A23F3/16 | 分类号： | A23F3/16 |
| 代理公司： | 北京信慧永光知识产权代理有限责任公司 11290 | 代理人： | 张淑珍;王维玉 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 本发明提供一种风味良好的含抹茶饮料。其为下述饮料：是Haze值(H)为50～100％的茶饮料，含有(A)没食子酸酯型儿茶素及(B)游离型儿茶素，且它们的总量[(A)+(B)]为100～1500mg/L，(B)的含量＞(A)的含量，含有(C)单半乳糖甘油二脂及(D)双半乳糖甘油二脂，且它们的总量[(C)+(D)]为1.3～12.0mg/L。 | ||
| 搜索关键词： | 粉末 茶饮料 | ||
【主权项】：
一种饮料，其为含有粉末抹茶的粉末茶饮料，其特征在于，满足以下的必备条件(i)～(iv)，(i)Haze值，即H＝50～100％(ii)(A)没食子酸酯型儿茶素及(B)游离型儿茶素的总量，即(A)+(B)＝100～1500mg/L(iii)(B)的含量＞(A)的含量(iv)(C)单半乳糖甘油二脂及(D)双半乳糖甘油二脂的总量，即(C)+(D)＝1.3～12.0mg/L。
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