[发明专利]粉末茶饮料

权利要求书

1.一种饮料，其为含有粉末抹茶的粉末茶饮料，其特征在于，满足以下的必备条件(i)～(iv)，

(i)Haze值，即H＝50～100％

(ii)(A)没食子酸酯型儿茶素及(B)游离型儿茶素的总量，即(A)+(B)＝100～1500mg/L

(iii)(B)的含量＞(A)的含量

(iv)(C)单半乳糖甘油二脂及(D)双半乳糖甘油二脂的总量，即(C)+(D)＝1.3～12.0mg/L。

2.根据权利要求1所述的粉末茶饮料，其特征在于，进一步满足必备条件(v)，

(v)(C)单半乳糖甘油二脂和(B)游离型儿茶素的含量比，即(C)/(B)＝0.0030～0.2000。

3.根据权利要求1或2所述的粉末茶饮料，其特征在于，进一步满足必备条件(vi)，

(vi)(C)单半乳糖甘油二脂的含量＝0.8～8.0mg/L。

4.根据权利要求1～3中任一项所述的粉末茶饮料，其特征在于，进一步满足必备条件(vii)，

(vii)游离型儿茶素的比例，即(B)/((A)+(B))＝0.55～0.80。

5.根据权利要求1～4中任一项所述的粉末茶饮料，其特征在于，为容器灌装饮料。