[实用新型]一种压制型葡萄酒浸渍发酵罐有效
| 申请号： | 201320266003.0 | 申请日： | 2013-05-16 |
| 公开（公告）号： | CN203307315U | 公开（公告）日： | 2013-11-27 |
| 发明（设计）人： | 黄红杰 | 申请（专利权）人： | 黄红杰 |
| 主分类号： | C12G1/022 | 分类号： | C12G1/022 |
| 代理公司： | 南京众联专利代理有限公司 32206 | 代理人： | 谢振龙 |
| 地址： | 226200 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本实用新型公开的压制型葡萄酒浸渍发酵罐，包括玻璃的罐体、上盖、玻璃的浸渍仓、玻璃的调高螺杆以及压制装置，压制装置包括配重、配重杆以及压板，调高螺杆设置上盖内壁，浸渍仓通过调高螺杆设置在罐体内，玻璃的压板设置在浸渍仓内，玻璃的配重杆设置在压板上方并且配重杆的上方设置有配重。本实用新型解决的技术问题在于提高葡萄皮及果肉中营养成分的浸取效果，提高果肉出液质量。本实用新型公开的压制型葡萄酒浸渍发酵罐通过设置的调高螺杆以及浸渍仓始终将葡萄皮及果肉保持在液面以下，提升浸渍效果的同时，还能避免果肉氧化腐败，提高葡萄酒的质量，同时通过设置的压制装置始终保证果肉处于压制状态，保证果肉中的汁液充分榨出。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 压制 葡萄酒 浸渍 发酵 | ||
【主权项】：
一种压制型葡萄酒浸渍发酵罐：其特征在于：所述的压制型葡萄酒浸渍发酵罐包括玻璃的罐体、上盖、玻璃的浸渍仓、玻璃的调高螺杆以及压制装置，所述压制装置包括配重、配重杆以及压板，所述调高螺杆设置上盖内壁，所述浸渍仓通过调高螺杆设置在罐体内，所述玻璃的压板设置在浸渍仓内，所述玻璃的配重杆设置在压板上方并且配重杆的上方设置有配重。
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