[发明专利]一种方便快速食用的豆腐柴果冻保健饮品无效
| 申请号： | 201310743184.6 | 申请日： | 2013-12-30 |
| 公开（公告）号： | CN103750491A | 公开（公告）日： | 2014-04-30 |
| 发明（设计）人： | 陶阿丽;冯学花;尹伟;李启照;戴一;张国升;叶列名 | 申请（专利权）人： | 安徽新华学院 |
| 主分类号： | A23L2/39 | 分类号： | A23L2/39;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽省合肥新安专利代理有限责任公司 34101 | 代理人： | 何梅生;胡东升 |
| 地址： | 230088 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种方便快速食用的豆腐柴果冻保健饮品，所述饮品由豆腐柴粉末和白砂糖混合加沸水冲泡搅拌而成，所述豆腐柴粉末、白砂糖和水的重量比为25-30：3-4：450-500。本发明依据豆腐柴中具有较高的果胶多糖、氨基酸和总黄酮等大量的药用成分，从豆腐柴中提取果胶制作豆腐柴果胶保健饮品。根据体外抗氧化能力试验和药理实验结果显示，豆腐柴果胶对羟基自由基、超氧阴离子均有明显的清除能力，每9mg/mL对羟基自由基达到78%清除率，每0.9mg/mL对超氧阴离子达5.60%清除率，对抗疲劳、降低胆固醇等具有多重功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 方便 快速 食用 豆腐 果冻 保健 饮品 | ||
【主权项】：
一种方便快速食用的豆腐柴果冻保健饮品，其特征在于，所述饮品由豆腐柴粉末和白砂糖混合加沸水冲泡搅拌而成，所述豆腐柴粉末、白砂糖和水的重量比为25‑30：3‑4：450‑500。
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