[发明专利]一种用于全花生的油脂压榨前处理剂无效
| 申请号： | 201310673861.1 | 申请日： | 2013-12-13 |
| 公开（公告）号： | CN103695154A | 公开（公告）日： | 2014-04-02 |
| 发明（设计）人： | 黄永捷;刘瑞琪;陶臣汉 | 申请（专利权）人： | 广西科技大学 |
| 主分类号： | C11B1/04 | 分类号： | C11B1/04;A23D9/02 |
| 代理公司： | 北京中恒高博知识产权代理有限公司 11249 | 代理人： | 高松 |
| 地址： | 545006 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种用于全花生的油脂压榨前处理剂，其组分按重量份计，乙醇100份、柠檬酸32-35份、1,4-丁二醇20-25份、谷胱甘肽6-9份、纤维素酶5-10份、VE0.5-2份。本发明所提供的用于全花生的油脂压榨前处理剂，针对花生壳和花生仁的结构特点，在壳和仁同时进行压榨的情况下，也能高压榨率，同时，避免了外壳对油脂压榨时产生的影响，保证了油脂的品质，节省了脱壳带来的成本。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 用于 花生 油脂 压榨 处理 | ||
【主权项】：
一种用于全花生的油脂压榨前处理剂，其特征在于：其组分按重量份计，乙醇100份、柠檬酸32‑35份、1，4‑丁二醇20‑25份、谷胱甘肽6‑9份、纤维素酶5‑10份、VE 0.5‑2份。
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