[发明专利]一种葛根面条及其制作方法在审
| 申请号： | 201310632532.2 | 申请日： | 2013-11-28 |
| 公开（公告）号： | CN104664242A | 公开（公告）日： | 2015-06-03 |
| 发明（设计）人： | 吴代珍 | 申请（专利权）人： | 贵州省榕江县盛源天然食品开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A23L1/30;A23L1/214 |
| 代理公司： | 无 | 代理人： | 无 |
| 地址： | 557200 *** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品加工技术领域，具体地说，涉及一种葛根面条及其制作方法。所述葛根面条由精制面粉、葛根粉、食用碱、食盐、山泉水加工而成；所述各原料的质量配比为：精制面粉20-26、葛根粉40-45、食用碱1-1.5，食盐1-1.5、山泉水30-38。本发明所述的葛根面条味道清香、口感佳，不仅可以作为主食供人们食用，而且，由于面条中加入了具有清热祛火、治火牙痛、升阳止血、外感头痛、起阴气、解酒毒、补肾健脾、清火明目、排毒养颜等功效的葛根粉，使得葛根面条还具备保健功能，经常食用葛根面条可以降低血压、血脂、胆固醇，达到延年益寿之目的。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 葛根 面条 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种葛根面条，其特征在于：由精制面粉、葛根粉、碱、食盐、山泉水加工而成；所述各原料的质量配比为：精制面粉20‑26、葛根粉40‑45、食用碱1‑1.5，食盐1‑1.5、山泉水30‑38。
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