[发明专利]一种青少年专用亚麻油

摘要

本发明属亚麻油生产技术领域，为解决亚麻油易酸败而使货架期变短以及精炼过程中失去青少年生长发育所需营养物质的问题，提供一种青少年专用亚麻油。亚麻油中添加γ-亚麻酸、维生素A以及复合抗氧化剂组成，γ-亚麻酸的添加量为0.1%-6%，维生素A的添加量为0.001‰-0.06‰；复合抗氧化剂是由添加量为0.01%-0.1%的茶多酚、添加量为0.01%-0.1%的L-抗坏血酸棕榈酸酯以及添加量为0.005%-0.08%的维生素E组成。本发明富含α-亚麻酸，γ-亚麻酸、维生素A，营养全面、均衡，有利于青少年食用；比较多的保留了亚麻木酚素、磷脂、维生素等营养物质；保证压榨亚麻油在18个月内不发生哈败，保持了质量的稳定。冷藏保质期达到24个月，常温保质期达到18个月。

主权项

一种青少年专用亚麻油，其特征在于：由亚麻油中添加γ‑亚麻酸、维生素A以及复合抗氧化剂组成，其中所述γ‑亚麻酸的添加量为总亚麻油质量的0.1%‑6%，维生素A的添加量为总亚麻油质量的0.001‰‑0.06‰；所述复合抗氧化剂是由添加量为总亚麻油质量的0.01%‑0.1%的茶多酚、添加量为总亚麻油质量的0.01%‑0.1%的L‑抗坏血酸棕榈酸酯以及添加量为总亚麻油质量的0.005%‑0.08%的维生素E组成。