[发明专利]一种叉烧复合腌料在审
| 申请号： | 201310612622.5 | 申请日： | 2013-11-28 |
| 公开（公告）号： | CN103652763A | 公开（公告）日： | 2014-03-26 |
| 发明（设计）人： | 朱如华 | 申请（专利权）人： | 泰州顶淳食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/22 | 分类号： | A23L1/22;A23L1/314 |
| 代理公司： | 江苏永衡昭辉律师事务所 32250 | 代理人： | 王斌 |
| 地址： | 225734 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种叉烧复合腌料，包括以下按重量份的原料：盐85份、白糖100份、鸡精16份、花生酱16份、白酒3.5份、米酒10份、芝麻酱10份、叉烧酱35份、生抽50份、老抽16份、卤水汁10份、乙基麦芽酚5份、茶籽油10份、腐乳10份。本发明风味独特、营养价值高而且经济成本低。由于添加腐乳和茶籽油不仅，能增进食欲，帮助消化；而且能保留食品原有的新鲜，具有去腥作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 叉烧 复合 | ||
【主权项】：
一种叉烧复合腌料，其特征在于:包括以下按重量份的原料：盐85份、白糖100份、鸡精16份、花生酱16份、白酒3.5份、米酒10份、芝麻酱10份、叉烧酱35份、生抽50份、老抽16份、、卤水汁10份、乙基麦芽酚5份、茶籽油10份、腐乳10份。
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